揚げ肉だんごと白菜の煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆牛挽肉 100g
- ☆卵 1個
- ☆たまねぎ（みじん切り） 1/4個
- ☆にんにく（みじん切り） 1片
- ☆しょうが（みじん切り） 1片
- ☆鶏ガラスープの素 3g
- ☆酒 大さじ1
- はくさいの葉 5〜6枚
- 昆布だし カップ3
- ★めんつゆ 大さじ3
- ★すりごま 大さじ3
- ★酒 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★味噌 小さじ1
- ★コチジャン 小さじ1
- ★ごま油 大さじ1
- ★にんにく（すりおろし） 1片
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ☆を混ぜて手で捏ね6個のボール状にして170度の油で揚げ、軽く色付いたら油を切る。
- 2 鍋に昆布だしを沸かし、ざく切りの白菜、1のだんごを入れ、★を混ぜて入れ、弱火で10分煮込む。
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