トマトチャーハン目玉焼き乗せ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キュウリは薄切り、トマトはざく切り、ニンニクはスライス、唐辛子は種を取って小口切り。
ベーコンは２センチ角程度の大きさに切る。
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2
フライパンにサラダ油大さじ１を敷き、まずニンニクと唐辛子を炒める。ニンニクが色づいたらベーコンを入れて炒める。
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3
キュウリとご飯を入れ、塩とコショウを振り、ご飯をほぐすように炒める。
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4
ご飯がほぐれたらトマトを入れ、マンゴチリソースを加えてかき混ぜる。
チャーハンを皿に移し、空いたフライパンで目玉焼きを作り、チャーハンの上に乗せる。
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