はちみつ海老チリ レシピ・作り方
材料（2人分）
- むき海老 100g
- ★酒 大さじ1
- ★塩 小さじ1
- きくらげ（水で戻す） 50g
- にんにく（みじん切り） 1かけ
- 豆板醤 小さじ1
- しょうが（みじん切り） 1かけ
- スープ（鶏ガラなど） カップ1
- トマトピューレ 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
作り方
-
1
海老に★を混ぜ30分〜置いておく。
-
2
フライパンを中火に熱し大さじ1の油を引き、にんにくとしょうがを炒め、豆板醤を加え、香りが立ったら海老ときくらげを入れる。
-
3
海老の色が変わったらスープと残りの調味料全てを入れて少しとろみがつくまで煮詰め、海老にからめてできあがり。
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- 料理名
- 海老チリ
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