**特製ダレでチンジャーロース** レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
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1
ピーマン・筍・牛肉は細切り。にんにく・生姜・長ネギはみじん切りにします。
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2
牛肉は醤油・酒・ごま油・片栗粉を加えてもみこんでおきます。
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3
特製ダレを作ります☆材料は、ボウルへ入れて良く混ぜ合わせておく。
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4
フライパンに油を大さじ１を入れピーマンをざっと炒めたら筍も加えて軽く炒めて取り出します。シャキシャキ感は残しましょう♪
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5
その空いたフライパンにそのまま油を少し加えて、にんにく・生姜・長ネギを炒め香りが出てきたら下味をつけた牛肉を炒めます。
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6
牛肉にある程度火が通ったら、ピーマンと筍を加え軽く炒め、特製ダレを良く混ぜてから加えトロミが出てきたら完成☆
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- 料理名
- **青椒肉絲**
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あっこ07252013/05/21 15:05
美味しくいただきました(*^^*)
レシピへのコメント
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切って炒めて特製ダレを絡めるだけ☆とっても簡単ですよ☆