豚肉と筍のフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース（ステーキ用） 300ｇ
- たけのこ（水煮） 200ｇ
- 味付けのり 10枚
- 小麦粉 50ｇ
- 水 60ｇ
- パン粉 60ｇ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
豚肉を１０等分に切る。筍はお肉の大きさに合わせて１０等分にする。
揚げ油を温め始める。 -
2
豚肉と筍を合わせ、味付けのりで巻く。
小麦粉に水を少しずつ混ぜていく。
豚肉と筍を巻いたものを、水で溶いた小麦粉に付け、パン粉を付けておく。 - 3 揚げ油が170℃になったら、パン粉を付けた物を揚げていく。
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揚げたてはサクサクでとってもおいしいです。