鶏竹の子昆布の梅煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉と竹の子は一口大に切る。昆布は水につけて戻し、ザルにあげる。梅干は種を除いて叩き、他の○と合わせる。
- 2 鍋に油(分量外)を温め、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら竹の子と昆布を加え、油が馴染んだら○を入れて煮立たせる。蓋をして弱~中火で汁気が少なくなるまで煮る。ゴマをふって完成。
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