米粉でふわっしゅわ♡紅茶のシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳をレンジで湯気が出るくらいまで温め、茶葉を入れて混ぜておきます。
2. 2 卵を卵黄と卵白を２つのボウルに分けます。
   
   卵黄に砂糖を1/3入れておきます。
   (まだ混ぜなくていいです)
3. 3 卵白のボウルに砂糖を3回に分けて入れながら、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
   (横にしても落ちない程度)
4. 4 3のミキサーでそのまま卵黄のボウルを白くもったりするまて泡立てます。
   
   サラダ油と1を入れて更に混ぜます。
   
   米粉を入れて混ぜます。
5. 5 3を4の中に1/3入れてよく混ぜ合わせます。
   
   残りの4を入れてサックリ混ぜ合わせたら型に流し入れます。
6. 6 160度に予熱したオーブンで40分程焼き、竹串で刺し何もついてこなけれ出来上がり♪