ほっこり鏡餅で雑煮! レシピ・作り方

ほっこり鏡餅で雑煮!
  • 約15分
  • 300円前後
へんてこへんてこママ
へんてこへんてこママ
鏡開きをしたおもちで雑煮にしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根、人参、里芋は食べやすい大きさに切る。鏡餅はわる。
  2. 2 鏡餅をトースターで焼く。
  3. 3 鍋にだし汁、人参、大根、里芋をいれて煮込む。一煮立ちしたら、味噌をとく。
  4. 4 鏡餅をいれて、弱火で煮込む。
  5. 5 お椀によそい、青のりをかけて完成。

きっかけ

鏡餅が残っていたので。

  • レシピID:1500040178
  • 公開日:2021/01/11
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お雑煮
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