ヤングコーン茹で方♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 皮付きヤングコーン １６本
- 水 1リットル
- 食塩 大2
作り方
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1
皮付きヤングコーンの上をキッチンバサミでカットし皮2〜3枚残して外側を剥く。
-
2
沸騰したお湯に食塩を入れ1のヤングコーンを投入。再沸騰したら2〜3分茹でざるに取りそのまま冷ます。(この時扇風機などで風を当てて急冷するといいです。
-
3
冷めたら皮を剥いて髭と身に分けます。ヒゲも美味しく食べれるのでぜひ捨てないで！
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- 料理のちょいテク・裏技とうもろこし
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にっこにこABC2020/06/29 06:22
買った事ないので参考になりました。サラダでも、アレンジしても色々使えそうですね。
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