十和田B級グルメバラ焼き風♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛コマ肉 600g
- タマネギ(中) 3個
- ★醤油 100cc
- ★酒 50cc
- ★味醂 50cc
- ★砂糖 大2
- ★おろし生姜 大1
- ★おろしニンニク 大1
- サラダ油 大1
作り方
- 1 タマネギは厚めのスライス。牛コマは大きければ適当な大きさにカットしておく
- 2 牛肉を★の材料で揉み込み20分ぐらい漬け込む。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ中火の強火でタマネギを炒めそこにお肉も入れて炒めていく。
- 4 炒まって水気が出てきたらザルに切り具と汁とに分ける汁だけをフライパンに戻し中火で詰めていく
- 5 しっかり詰まったらそこに具を戻しザッと絡めて完成♪
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