しめ鯖薬味素麺 レシピ・作り方

しめ鯖薬味素麺
  • 5分以内
  • 100円以下
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夏は薬味たっぷり素麺がうまい

材料(1人分)

  • 素麺 1把
  • 〇しめ鯖 半枚
  • 〇みょうが 1/3個
  • 〇長ネギ 1/4本
  • 〇カイワレ大根 少々
  • 〇大葉 2枚
  • ●だし汁 80cc
  • ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • ●塩 少々
  • おろし生姜 半片

作り方

  1. 1 素麺は茹でて冷水に取り、ザルにあげて器に盛る。しめ鯖は食べやすい大きさに切る。みょうがと長ネギは小口切り。大葉は千切り。●は合わせておく。
  2. 2 素麺に〇をのせ、●を注ぐ。生姜をのせて完成。

きっかけ

夏は薬味たっぷり素麺がうまい

おいしくなるコツ

氷を加えても美味しいです

  • レシピID:1500023890
  • 公開日:2019/05/29
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