お弁当にどうぞ チーズをまとった 野菜スティック レシピ・作り方

お弁当にどうぞ チーズをまとった 野菜スティック
  • 約10分
  • 300円前後
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お弁当の彩りが寂しい時、作ってみてください。野菜をそのまま入れるより、おいしくいただけます。
一度茹でた野菜を、もう一度焼くことで、野菜の甘みも増しますよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんじん、アスパラを切る。
    お弁当に入れやすい長さ、大きさに切って下さい。
  2. 2 にんじん、アスパラを茹でる。

    水分があると、チーズが固まりづらくなるので、野菜の水分をよく切っておく。
  3. 3 中火で熱したフライパンに、スライスチーズを置く。

    写真は、おおざっぱな量ですが、スライスチーズ1/8づつです。
    チーズの量は、好みで加減してください。
  4. 4 チーズに、ブツブツと小さな穴があいてきたら、アスパラを置く。
  5. 5 チーズがフライパンからはがれる位固まってきたら、アスパラからはみ出しているチーズを、アスパラに巻き付けるようにする。

    チーズが落ち着くように、アスパラを転がす。
  6. 6 チーズが固まったら完成です。にんじんも同様に作って下さい。

    お好みで、塩こしょうで味付けしてください。
    味付けを濃くして、おつまみにしてもいいですね。

きっかけ

お弁当の色合いが寂しい時、茹でた野菜をそのまま入れていましたが、子供たちに不評だったので、チーズをまとわせてみました。最初に試したのは、ブロッコリーでしたが、好評でしたよ。

おいしくなるコツ

チーズを野菜に巻き付けるタイミングは、慣れないと、うまくいかないかもしれません。 でも、火にかけていれば、必ずチーズは固まるので、落ち着いて作業してみてください。形を整えるのに時間がかかりそうな時は、弱火にして、作業をしてみてください。

  • レシピID:1500016733
  • 公開日:2016/05/31
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カテゴリ
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お弁当 彩り チーズ おつまみ
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お弁当にどうぞ チーズをまとった 野菜スティック
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