冷凍きつねうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍さぬきうどん 2玉
- うすあげ 1枚
- 青ネギ 2本
- ちくわ 1本
- 水 3カップ
- 和風だし顆粒 小さじ1
- 薄口しょうゆ 大匙4
- みりん 大匙1
- 酒 大匙1
- 砂糖 大匙1/2
- 塩 小さじ1/4
- ※砂糖 大匙1
- ※薄口しょうゆ 大匙1.5
- 山椒の粉 少々
作り方
- 1 冷凍さぬきうどんと水、※印以外の調味料、青ネギの半量の小口切り、ちくわの切ったものを入れて中火にかける。
- 2 うどんがゆであがるまでに、うすあげと青ネギの残りのものを切り、うどんだしから少量を別鍋に取って一緒に入れて火にかける。
- 3 別鍋のおあげに※印の調味料を入れて煮る。くたっとしたらいい。うどんの上におあげ類をのせてできあがり。仕上げに山椒をふる。
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- カテゴリ
- きつねうどん
- 料理名
- きつねうどん
おだまきちゃん
奈良に住むお気楽主婦です。雑誌でこちらの楽天レシピを知り、登録してみました。某クックパッド様やNHK様とレシピが重複していてすみません。ここは無料みたい?なのに機能充実でがんばりたいと思います。
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とりあえず乾杯2016/03/15 10:49
冷凍うどん、おいしいですよね。コシが合って。
ごちそーさま。
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