粉砕煮干で簡単みょうが味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 煮干 1握り
- ペットボトル（500ｃｃ等の） １本
- 水 300ｃｃ
- ミョウガ（高知県産） 1袋
- 味噌 大さじ1.5
作り方
-
1
煮干は内臓と頭を取り除き、ミルサー等で粉砕する。ペットボトルに水300ｃｃと粉砕煮干を小さじ1強入れて、シェイクして一晩冷蔵庫に置く。
-
2
鍋に1の煮干漬汁とスライスしたミョウガを入れ、煮立たせる。ミョウガに火が通ったら、火を止め、味噌を溶きいれ完成。
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