干し野菜【白ネギ・玉ねぎ・人参】 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 白ネギ 斜めにカット お好みのカットで♪ 1本分
- 玉ねぎ スライス お好みのカットで♪ 1個分
- 人参 薄めにスライス お好みのカットで♪ 1本分
- ＊干しカゴ・ざるなど 通気性のあるもの 適量
作り方
- 1 野菜を、調理方法や干す時間によって、お好みの厚みや切り方でカットします。
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2
干しカゴやザルに、間隔を空けて並べます。ベランダやお庭の日に当たる場所や風通しのよい場所に半日ほど干します。
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3
夕方には室内に取り込んで、干し足りない時は翌日も日に当てて下さい（＾－＾）お好みの加減になるまで干してみて♪
天候・時間など条件により仕上がりも変わります。
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- カテゴリ
- その他の調理器具
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- 干し野菜【白ネギ・玉ねぎ・人参】
*megmako*
2011年2月～レシピUPしてます
テキトー料理レシパー *megmako* です❤
一応、家族と自分に愛を込めて
日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤
楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^;
またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤
分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤
こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊
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今回はこんな仕上がりに♪ お好きな感じまで干すだけ！栄養・旨味がアップ！！食感も楽しい（＾－＾）