スナップエンドウの山葵茹で レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- スナップエンドウ 1袋
- 塩 少々
- 山葵 5ｇ
作り方
- 1 スナップエンドウはスジを取る。
- 2 水1カップを火にかけ、塩を加えてスナップエンドウを綺麗な色に茹でる。ざるにあげて冷ます。
- 3 水1カップに山葵を加えて溶かす。スナッペンドウを漬け、30分ほど冷蔵庫で寝かす。
- 4 ざるにあげて水気を切り、出来上がり。
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- カテゴリ
- えんどう豆
- 料理名
- 温サラダ
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