１から作る杏仁豆腐♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 杏仁霜（Ａ） 大さじ１
- 水（Ａ） 大さじ１
- 粉かんてん 小さじ1/2
- 水 カップ1/2
- 砂糖 大さじ１
- 牛乳 180ｍｌ
- 砂糖（Ｂ） 大さじ３
- 水（Ｂ） カップ1/2
- くこの実 ８粒
作り方
- 1 鍋に水カップ1/2を入れて、粉かんてんを入れ、混ぜながら火にかけて、沸騰したら弱火にし、約１分煮ます。その後、大さじ１の水で溶いた杏仁霜と砂糖を加え、溶かします。
- 2 牛乳を混ぜながら、1/3ずつ加えていき、全部加えたら、火を止めます。あら熱をとってから、器４つに入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やして固めます。
- 3 シロップについては、鍋に（Ｂ）を入れ、強火で約１分煮ます。その後、あら熱をとって、別の器に入れ、それに、水洗いした、くこの実も一緒に入れて、冷蔵庫で冷やします。
- 4 杏仁豆腐が固まったら、シロップと、くこの実をのせて、できあがりです♪
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- 杏仁豆腐
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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