具がアボカドだけのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲティ ２００ｇ
- アボカド １個
- わさび（チューブ） １～２ｃｍ
- だし醤油か普通の醤油 小さじ２～３
- オリーブオイルかサラダオイル 大さじ１～
- あればレモン汁（変色防止用） 小さじ１～
作り方
-
1
スパゲティを茹でる。
茹で終えたら、オリーブオイルかサラダオイルをまぶして麺をほぐしておく。 -
2
アボカドの中身を取り出し、容器の中でぐちゃぐちゃにする。
わさび、だし醤油を入れさらにペースト状にする。 - 3 オイルでほぐしたスパゲティとペースト状になったアボカドを混ぜて出来上がり。
- 4 もしあればレモン汁もかけてください。ただ、これは作り置きする場合の変色を防ぐためのものです。変色しても味に変わりはありませんが、緑色がグレーになってしまうので・・・。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風スパゲティ
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