大豆のビーフシチュー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 油を引き、ニンニクを炒める。香りが立ってきたら牛肉、たまねぎ、じゃがいも、ニンジンは適当な大きさに切り、加えて炒める。
- 2 たまねぎがあめ色になったら水を加えて煮込む。煮え立ってきたらアクを取り、固形コンソメ、赤ワインを1個加える。
- 3 あればトマトなどを足し、具材に火が通ったらシチュールウを加える。
- 4 ルーが解けたら大豆を加えて出来上がり、イタリアンパセリなどを添えて。
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- 料理名
- ビーフシチュー
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