自宅で簡単 本格中華『回鍋肉』の作り方 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
マツケン０２８８
お店と同じくらい美味しい回鍋肉の作り方をご紹介。通常、薄切りの肉を使いますが、ここではとんかつ用の豚肩ロースを使い作りました。ご飯がすすむ事間違いなし。
材料（１人分）
作り方
- 1 ●印の材料を合わせ、良く混ぜ合わせておきます。
- 2 キャベツは一口大にカット、しし唐はヘタを取り除いておきます。
-
3
豚肩ロース肉は写真の様にカットします。
-
4
３のお肉に食塩、ブラックペッパーを振りかけ混ぜ、片栗粉をまぶします。
-
5
温めたフライパンに油を流し入れ、４のお肉を炒めます。
-
6
５のお肉に火が通ったら、２の野菜を加え炒めます。
-
7
野菜に火が入ったら１のソースを流しれ、全体に絡めます。
- 8 お皿に盛り付け、出来上がりです。
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