えのきとかまぼこ入りの親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は一口大に切ります。
かまぼこは厚めの銀杏切りに、三つ葉とえのきは大きめのみじん切りに切ります。
玉ねぎは薄切りにします。 -
2
フライパンに油をひかずに、鶏むね肉の皮を弱火で焼き油を出します。
1をフライパンで炒めます。 -
3
鶏むね肉に軽く火が通ったら、★を加えて中火で5分ほど煮ます。
卵を粗めに溶いて、フライパンに回し入れます。
卵に火が通ったら完成です。
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