ブロッコリーとハムのチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは軸の部分に切り込みを入れておきます。

   

2. 2 沸騰したお湯に塩を入れて、約5分くらい塩茹でします。

   

3. 3 軸が柔らかくなったら、ザルにあけて水を切ります。

   

4. 4 キッチンペーパーで更に水分を取ります。

   

5. 5 ハムを2cm角ぐらいに切ります。

   

6. 6 器全体にバターを塗ります。
   
   ※今回の器サイズ
   直径12cmの少し深さの有るタイプを使用しています。

   

7. 7 4.のブロッコリーを重ならないように並べます。

   

8. 8 ボウルに玉子を割り入れて、ハムと塩コショウ、とろけるチーズ、マヨネーズを入れてかき混ぜます。

   

9. 9 7.のブロッコリーを並べ入れた上に、そっと流し入れます。

   

10. 10 アルミホイルで蓋をして280°のオーブンで15～20分焼きます。
    
    アルミホイルの蓋を取って、更に5分焼きます。

    

11. 11 中まで火が通っているのを確認したら、器から取り出して別の皿に移し、4等分に切って冷まします。

    

12. 12 アルミカップに入れて、お弁当箱に詰めます。
    仕上げにケチャップを隙間に掛けます。