甘酸っぱい⭐すももジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 すももを半分に切って鍋に入れます。
   縦半分に種に沿ってぐるっと一周包丁を入れて、実を持ってひねると簡単に半分に割れます。

   

2. 2 砂糖を上からかぶせます。

   

3. 3 しばらく置いてすももから水分が出てきたら、レモン汁を加えて火にかけます

   

4. 4 煮詰めていく過程で、皮が自然に剥がれるので取り除きます。
   種もだんだん実から外れてくるので、取り除いてください。

   

5. 5 出てきたアクをすくい、ゴムベラで混ぜながらとろみがつくまで煮詰めたら完成です！