＊卵白消費！ふわふわ中華スープ＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
下準備
・小松菜は3~4cmの長さに切る。
・しめじは石突きをとりほぐす。
・◎を合わせ水溶き片栗粉を作る。 -
2
鍋に●を入れ沸かす。
小松菜、しめじを加え2~3分煮たら、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。 -
3
卵白を切るように溶きほぐし、少しずつ円を描くように回し入れる。
一煮立ちしたら火を止める。 - 4 お好みで炒りごまをかけるのもおすすめ。
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mint食堂
いらっしゃいませ☆閲覧ありがとうございます。
管理栄養士の経験や知識を生かして作った料理やお菓子を紹介中。
ちょっぴりおしゃれなものを美味しく簡単に・・・がモットーです！
不慣れな点もありますが、宜しくお願いします。
ごゆっくりご覧下さいませ。
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