なすの回鍋肉風炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 野菜は食べやすい大きさに切る、豚肉も大きければ食べやすい大きさに切る
- 2 ●の調味料を合わせておく
- 3 フライパンにごま油を熱し、野菜を炒める。火が通ったら皿に取る
- 4 今度は豚肉をフライパンに入れ、酒としょうがをかけて臭みを取って炒める
- 5 豚肉に火が通ったら●の合わせ調味料を入れて炒める
- 6 野菜も戻して軽く炒め合わせてできあがり
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