甘~い香り♪バナナココナッツマフィン レシピ・作り方

甘~い香り♪バナナココナッツマフィン
きくちゃん333
きくちゃん333
ココナッツの甘~い香り。
練乳も入って甘、甘~い(^▽^)♪

材料(6人分)

  • ☆薄力粉 80g
  • ☆ココナッツパウダー 20g
  • ☆ベーキングパウダー 3g
  • グレープシードオイル 40g
  • 砂糖 30g
  • 1個
  • 牛乳 50g
  • 練乳 30g
  • バナナ 1本(皮を剝いて約100g)

作り方

  1. 1 ☆粉類は合わせて振るっておく。
  2. 2 グレープシードオイルと砂糖を混ぜる。
  3. 3 卵を加え混ぜる。
  4. 4 牛乳を加え混ぜる。
  5. 5 もう一度ふるいにかけながら一度に全部入れる。
  6. 6 バナナを薄く切ってフォークでつぶす。
  7. 7 つぶしたバナナと練乳を加え混ぜる。
  8. 8 グラシンシートを敷いたマフィン型に生地を流し入れる。
    予熱したオーブンで、
    180℃25分焼けばできあがり。

きっかけ

ココナッツパウダーとバナナでトロピカルなマフィンを作りたくて。

おいしくなるコツ

バナナは加える直前に切り・つぶすと色が悪くなりません。

  • レシピID:1490003490
  • 公開日:2013/01/06
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カテゴリ
マフィン
関連キーワード
バナナ バナナ、マフィン 練乳 ココナッツ、バナナ
料理名
バナナココナッツマフィン
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