圧力鍋でかぶと鶏肉の昆布だしスープ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
☆をすべてポリ袋に入れ揉み込み、冷蔵庫で１日置いておく。
-
2
圧力鍋に水と昆布を入れしばらく置く。
１０分くらいかけて沸騰直前までに温めたら昆布を取り出す。
-
3
鶏手羽元を入れフタをして圧をかけて１０分煮る。
この間に野菜を切る。
じゃがいも４分割。
玉ねぎも４分割。
かぶも４等分。
-
4
ピストンが下がったらじゃがいも・玉ねぎ・塩を入れ、ふたをして圧をかけて１０分煮る。
（かぶは後で入れる）
-
5
ピストンが下がったらかぶを入れ、煮立てないように１５分煮る。
（この時圧力はかけない。）
その後味が染みこむまでしばらく放置すればできあがり。
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- カテゴリ
- その他のスープ
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- かぶと鶏肉の昆布だしスープ
きくちゃん３３３
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