ハートワッフル＊お豆腐＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをボウルに入れ、電子レンジで約20～30秒加熱し、やわらかくする
2. 2 １に砂糖と塩を加え、スプーンでよく混ぜる
3. 3 ２のボウルに豆腐を入れ、スプーンの背でつぶしながらなめらかになるまで混ぜ、バターともしっかり混ぜる
4. 4 ３に卵を割り入れて溶きほぐし、だまにならないように少しずつ合わせながらよく混ぜる
5. 5 ４に小麦粉、ベーキングパウダーを加えてぐるぐると混ぜ、ハチミツと低脂肪ホイップを加えてさらに混ぜる
6. 6 ワッフルメーカーにキッチンペーパーなどで薄く油を塗り、中火で両面を温める
7. 7 ワッフルメーカーを濡れ布巾の上に置き、スプーンで生地を入れる（この時生地が固すぎて型に広げにくいようなら、生地に少し牛乳を加え混ぜる）
8. 8 生地は焼き始めると溢れやすいので、ハート型の周囲約5mmぐらい内側まで、なるべく形の通りに入れる
9. 9 好みで、ココナッツロングやアーモンドダイスを散らし、蓋をして中火にかける※ココアパウダー、レーズン、チョコチップは最初に生地に混ぜる
10. 10 もし周囲から生地が溢れてきたら拭い取り（熱いので注意！）、３０秒ぐらいでひっくり返して反対側を焼く。弱火にして、時々面を返しながら両面を好みの加減に焼き上げる
11. 11 型から外し、お皿に盛って出来上がり♪