まるごとイチゴジャム レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 小粒のイチゴ １パック
- 砂糖 ５０ｇ
- レモン汁 大さじ１
作り方
- 1 イチゴは洗ってヘタを取り、砂糖・レモン汁と一緒に鍋に入れて中火にかける。
- 2 ブクブクと湧いてきたらアクがたくさん出るので、丁寧にすくい取る。
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3
アクが出なくなってきたら弱火にし、最初に火にかけた時の１/３程度まで煮詰まったら完成です。
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4
【おまけ】
砂糖の量が少なく甘さ控えめのレシピですので、バニラアイスクリームなどにトッピングしても美味しいです。
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