とろけるチーズで豚ピカタ レシピ・作り方

とろけるチーズで豚ピカタ
  • 約30分
  • 500円前後
がわっち☆
がわっち☆
粉チーズを使わずに 最後にとろけるチーズで焼き付けます。

材料(2人分)

  • 豚ヒレ肉塊 300g
  • 小さじ半分
  • こしょう 適量
  • 小麦粉(まぶす用) 大さじ1
  • とろけるチーズ 大さじ3~5
  • ◎卵 1個
  • ◎水 大さじ1
  • ◎小麦粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1 豚ヒレ肉は厚さ2cmほどに切ります。両面に塩こしょうをし少し指で押してください。
  2. 2 豚肉両面に小麦粉(まぶす用)を振りかけます。小麦粉を振りかけておくとこの後の衣が絡みやすくなります。
  3. 3 衣を作ります。卵と水をよく混ぜます。次に小麦粉を入れ混ぜます。
  4. 4 フライパンに油を引き中弱火にします。豚肉を手順3の衣にくぐらせて片面3分位ずつ両面焼いて火を通します。(大きさのより時間は調節)衣が残ったら最初の面を焼いている時に回し入れます。
  5. 5 お肉を1度取り出しフライパンをきれいにし とろけるチーズをお肉の数置いて行き その上に豚肉を置きます。チーズがカリッとするまで焼きます。少し離した方がチーズ通しがつかないです。
  6. 6 お好みでケチャップをつけてください。

きっかけ

粉チーズがなかったので とろけるチーズで作りました。

おいしくなるコツ

お肉に小麦粉を振っておくと 焼く時に衣と絡みやすいです。

  • レシピID:1480023442
  • 公開日:2023/07/02
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ピカタ豚ヒレ肉
がわっち☆
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る