サクサク!鶏胸肉の唐揚げ レシピ・作り方

サクサク!鶏胸肉の唐揚げ
  • 約30分
hamupi-ti-zu
hamupi-ti-zu
よく味が染みて、柔らかいです。

材料(3〜4人分)

  • 鶏胸肉 2枚
  • ☆酒・醤油 各大さじ1
  • ☆おろしにんにく・生姜 各小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1弱
  • 片栗粉 大さじ4〜6
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏肉は皮を剥がし、フォークで所々刺して、味をしみやすくする。
    1、5〜2cm幅のそぎ切りにする。
  2. 2 ポリ袋に☆と鶏肉を入れて、よく揉み込む。
    ※時間がある時は冷蔵庫で30分程寝かせてください。
  3. 3 揚げ油を170℃に熱しておく。
  4. 4 ボールに片栗粉を入れて、鶏肉を1枚ずつ丁寧に片栗粉につけ、余分な粉を落とす。
  5. 5 3の油に4の鶏肉を入れて、3〜4分きつね色になるまで揚げる。

きっかけ

色々試しています。

おいしくなるコツ

揚げる音が静かになったら、ひっくり返して1分程揚げると、サクッと揚がります。

  • レシピID:1480021442
  • 公開日:2021/12/18
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つくったよレポート(7件)

  • あもか (5/16〜レポ返お休みします)
    あもか (5/16〜レポ返お休みします)
    2023/11/20 19:09
    サクサク!鶏胸肉の唐揚げ
    美味しかったです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪いつもありがとうございます!♡
  • ごまおいる
    ごまおいる
    2023/05/02 21:41
    サクサク!鶏胸肉の唐揚げ
    おいしくガッツリ頂きました(^_^)いつもありがとうございます!
  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2022/04/01 09:04
    サクサク!鶏胸肉の唐揚げ
    hamupi-ti-zuちゃん✨唐揚げ美味しかったです✨リピにポチ✨✨遅くなりすみません✨今月もよろしくお願いいたします✨
  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2022/03/29 14:50
    サクサク!鶏胸肉の唐揚げ
    hamupi-ti-zuちゃん(*´∇`)ノサックサク\(^^)/美味しかったです♪♪

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