ホント簡単！ みんな大好き牛スジカレー レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
玉ねぎ・セロリをみじん切りにする
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2
牛スジは冷凍のままでも電子レンジで解凍してもいい
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3
鍋に大匙１の油（分量外）をいれ、１を炒め、しんなりしてきたら２の牛スジと水を加える
アクが出たら取り除き、ふたをして様子を見ながら中火～弱火で15分煮る
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4
煮込んでいる間に添えるための野菜を用意する
魚焼きグリルやフライパンで火が通りやすい野菜がおすすめ
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5
火を止めて、カレールーを入れる
とろみがつくまで再度弱火で煮る
この時、味が足りないようであれば コンソメ顆粒やオイスターソースなどで調整してできあがり
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- 牛すじカレー
みるきー☆ぽっぷ
10代の頃からおいしいものを食べるのが好きでした
健康で生きるためには食べることも作ることも好きでいたいと思ったからです
私の子育て時代には「食育」という言葉はありませんでしたが「感謝して食べる」「残さず食べる」を基本にバランスよい献立を心がけてきました
わが子達が将来「母の味」を再現できたらいいなと思いデビューしました
どうぞよろしくお願いします
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参考：レシピID：1480021561
牛スジのトゥルっとモチモチした食感がクセになります