冷めても美味しい、ささみのフリット レシピ・作り方
材料（2人分）
- 唐揚げ粉 50g
- 水 50g
- ささみ 4本
- 油 鍋底から5mm程度
作り方
-
1
（唐揚げ粉は業務用スーパーのものを使用しています！）
唐揚げ粉と水を混ぜて、ささみを20分つけておきます。
-
2
鍋に油を引いて、温まったらささみを入れます。
中火で蓋をしながら、狐色になったらひっくり返して揚げ焼きにします。
(強火でやると、中まで火が通らない内に焦げます。）
-
3
ゆっくりじっくり火を通して、両面きれいに焼けたら完成です。
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