赤から鍋で海鮮チゲ(朧豆腐・鯖水煮・椎茸・春雨) レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
あんぱん34号
“鯖の水煮”“豆乳入りおぼろ豆腐”“どんこ椎茸”“味覇(海鮮)”からダシが出て、春雨が美味しいスープを吸います。おぼろ豆腐の豆乳でクリーミーな辛さになりました。
材料（4人分）
- 白菜 4枚
- 豆乳入りおぼろ豆腐 1丁
- 鯖水煮缶 1缶
- 椎茸(どんこ) 2個
- 緑豆春雨100g入り 1/5袋
- ●赤から鍋スープ(辛三番) 1/2袋
- ●中華調味料味覇(海鮮) 小さじ1
作り方
- 1 白菜は一口大に切り、椎茸は茎を切り落とし半分に切る。春雨はキッチンバサミで長さ半分に切る。
-
2
鍋に白菜・おぼろ豆腐(豆乳ごと)・椎茸・鯖缶(汁ごと)・春雨(戻さず)を入れたら●の調味料を流し込み蓋をして15分煮込んで白菜がしんなりしていたら完成。
-
3
赤から鍋スープは一番、三番、五番の三種類あり味噌と三種類の唐辛子の旨味があります。一番人気は三番ですが、辛さが苦手な方やお子様には一番でお試しください。
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