野菜たっぷり焼うどん!ソース味 レシピ・作り方

野菜たっぷり焼うどん!ソース味
  • 約15分
hamupi-ti-zu
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野菜たっぷりでシャキシャキ食感です。

材料(2〜3人分)

  • うどん 2玉
  • 豚ロース薄切り肉 100g
  • キャベツ 150g(約3枚)
  • もやし 1袋
  • ピーマン 2個
  • 油(野菜用) 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 油(うどん用) 大さじ1
  • おたふく焼きそばソース 大さじ1、5〜2
  • 風月焼きそばソース 大さじ1、5〜2
  • 鰹節 お好みで
  • 紅生姜 お好みで

作り方

  1. 1 キャベツは大きめのざく切りに、ピーマンは細切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンに野菜用油を熱し、豚肉を炒め軽く塩こしょうする。
  3. 3 豚肉に火が通ったら、キャベツとピーマンを入れサッと炒める。
  4. 4 もやしを入れて炒め合わせ、軽く塩こしょうする。
    炒めた野菜を器に取っておく。
  5. 5 4のフライパンにうどん用油を足し、うどんを炒める。
  6. 6 麺がほぐれたら焼きそばソースを入れ、しっかり炒める。
  7. 7 器に炒めたうどんを入れ、その上に野菜を乗せる。
    ※いただく時に混ぜながら取り分けます。

きっかけ

うどんがあったので作りました。

おいしくなるコツ

仕上げに鰹節と紅生姜をトッピングしても美味しいです。 ソースの種類や量はお好みで加減してください。

  • レシピID:1480017968
  • 公開日:2021/03/14
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つくったよレポート(1件)

  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2021/12/24 21:30
    野菜たっぷり焼うどん!ソース味
    野菜たっぷり✨✨焼きうどん✨美味しかったです✨メリークリスマス✨リピにポチ✨ありがとうございます

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