簡単シンプル♡時短ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは大きめの一口大に切り、2〜3回水を替えながら10分ほど水にさらす。（灰汁抜きと煮崩れ防止の為）
2. 2 玉ねぎはくし切り、
   にんじんは乱切り、
   キャベツはざく切り、
   ウインナーは半分に斜め切りにする。
3. 3 水(分量のうち100cc)とじゃがいもとにんじんを耐熱容器に入れ、蓋かラップをして600Wレンジで4分下茹でする。

   

4. 4 玉ねぎもレンジで2分下茹でする。(玉ねぎは水無しチンでOK)

   

5. 5 厚手の鍋に残りの水800ccと玉ねぎ、じゃがいも・にんじん(茹で汁ごと)を入れ火にかける。
6. 6 沸騰したら火を弱め、キャベツ・コンソメを入れ蓋をして10分ほど弱火で煮込む。

   

7. 7 野菜が柔らかく煮えたらウインナーを加えて2〜3分煮て火を止める。
   味をみて塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪
   器に盛り、お好みでドライパセリを振っても。