ささみと茄子の辛み和え レシピ・作り方

ささみと茄子の辛み和え
  • 約10分
  • 300円前後
you花凛
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ビールのススムおつまみです

材料(4人分)

  • 茹でたささみ 5本
  • 茄子 5本
  • 少々
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆ラー油 大さじ2
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆一味唐辛子 大さじ1/2〜1
  • ☆ごま 3つまみ

作り方

  1. 1 茄子を縦に6等分に切り塩をしてテフロン加工のフライパンで5分くらい蒸し焼きにする
  2. 2 ササミを手でほぐす
  3. 3 ☆を混ぜ1と2を和えて出来上がり

きっかけ

中華風の茄子料理を作りたくて

おいしくなるコツ

ササミを細かくし過ぎないこと

  • レシピID:1480012006
  • 公開日:2019/08/28
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カテゴリ
なす全般ビールに合うおつまみ中華サラダささみ
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