枝豆とスモークサーモン＊クロックマダム風サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹でた枝豆を食感が残る程度に潰す
   
   写真は黒豆の枝豆をなので皮が黒いです
   
   皮は残っていても大丈夫ですが 食感が気になる方は剥いてください

   

2. 2 ホワイトソースに潰した枝豆と明太子を混ぜ
   もったりするまで3分程煮詰める
   
   
   （写真はまとめて多めに作っています）

   

3. 3 パンを半分にカットして
   下になる方へホワイトソースを乗せる

   

4. 4 200℃のオーブンで8分程度
   焦げ目が軽くつくまで焼く
   
   その間に目玉焼きを作っておく

   

5. 5 スライスしたアボカドと スモークサーモンを乗せる
   
   サーモンは切り落としなど 小さくなっているものが 安い上に使いやすいです♪
   
   普通のスライスの時は長さを3cm程度にカットします

   

6. 6 目玉焼きを乗せて 上のパンを乗せたら
   完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

   

7. 7 食べにくいので 半分に切ってカットするのが
   おすすめです