ニンジンとカボチャの炊飯器ケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- にんじん 5センチ
- かぼちゃ ５０ｇ
- 豆乳 １３０ｇ
- サラダオイル ３０ｃｃ
- 卵 2個
作り方
- 1 にんじん擦り下ろす。かぼちゃは電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、フォークなどで潰す。
- 2 豆乳、サラダオイル、卵をボールに入れよく混ぜる。
- 3 ホットケーキミックスを加えて混ぜすぎないようにさっくり混ぜる。
- 4 ニンジンとカボチャを加え軽く混ぜる。
- 5 炊飯器に流し込み炊飯ボタンを1回押す
- 6 炊飯が終わって中央に竹ぐしを刺し、何もついてこなかったら焼き上がり。もしまだ生焼けだったらもう一度炊飯ボタンを押す。
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生地はホント10分あればできます！
５合炊きの炊飯器で作りましたが、３合半のデモできると思います♪