●白糠町返礼品★明太子&高野豆腐フレンチトースト風 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
材料(1~2人分)
- 〇白糠町産「辛子明太子」 1/2本分(卵部分を使用)
- 〇卵 1個
- 〇白だし 2往復位
- 〇本みりん 2往復位
- 高野豆腐 1個
- 水(高野豆腐の戻し用) 100cc位
作り方
-
1
今回は白糠町のふるさと納税で購入した「白糠づくし4種福袋 2024」 のうち、「辛子明太子」を使用します♪
★程よいピリ辛加減で、食欲がもりもり増しちゃう(*ノωノ)汎用性高し◎ -
2
・高野豆腐は水に浸し、戻ったら軽く絞って水気を切る。
・高野豆腐を食べやすい大きさに切る。
・辛子明太子の卵部分を皮からそぎ落としておく。
・上記処理済〇印材料をよく混ぜ合わせる。 -
3
・手順2の卵液に高野豆腐を浸してよく絡め、オーブントースターで10~15分程加熱して完成♪
★15分加熱時間なら、全体的にしっとり固焼き♪
★卵液まで無駄なく美味しい(*ノωノ)
きっかけ
・毎年注文している白糠町ふるさと納税返礼品で、こんな汎用性の高く美味しい辛子明太子を見つけて一目ぼれ(*ノωノ) ・今回は娘も大好きな卵料理の一つとして、シンプルな材料だけで作ったけど、予想以上&意外な組合せで大成功や(n*´ω`*n)!
おいしくなるコツ
・今回は高野豆腐から着想を得て、敢えて甘くないフレンチトーストにしてみたけど、予想以上にめっちゃ合うわぁ( ´艸`)♪ ・混ぜるだけで、食べ応え満点な一品があっという間に完成(n*´ω`*n)フレンチトーストレパートリーが増えましたわ★彡
- レシピID:1470032755
- 公開日:2024/02/25
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