捨てないで！カブの皮と茎で簡単漬物♩ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 株の皮と茎 1束分
- ほんだし顆粒 2つまみ
- 塩 小さじ1／２
- （いりごま） （小さじ1）
作り方
-
1
株の皮を細切り、
くきは５ミリ幅くらいに刻んでいく。 - 2 塩でもみ、５分ほど置いたら出てきた水を絞る。
- 3 水を絞ったら、ほんだし顆粒を加えて混ぜたら完成です。
- 4 （ほんだし顆粒と一緒に、いりごまを混ぜても美味しいと思います♩）
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レシピの材料多めに見えますが、
いつも同じような調味料の使い回しです(´∀｀)
個人的に揃えておきたいおすすめ調味料は
ウスターソース
コンソメ顆粒
ほんだし顆粒
ほんつゆ
です♩
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ふりかけにしても、混ぜ込みおにぎりにしても美味しいです♩