バジルかおる～トマトとにんにくのスパゲッティー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ★オリーブオイル（ガーリックオイル用） 大さじ２
- ★にんにく ２片
- 乾燥パスタ麺 ２束
- オリーブオイル 大さじ２
- にんにく ２片
- トマト中玉 ５玉
- 鷹の爪 1/2本
- ベーコン ２枚
- ケチャップ 大さじ２
- 固形コンソメ １個
- ローレル １枚
- とろけるチーズ 大さじ３
- 生バジル ２枚
作り方
- 1 フライパンに★オリーブオイルを引き、★スライスしたニンニクを投入。弱火でにんにくがきつね色になるまで炒め、別の器にガーリックオイル（ニンニク含む）を取っておく
- 2 フライパンにオリーブオイルを引き、１と同様スライスしたニンニクを弱火で炒める。きつね色になったら、ベーコン、鷹の爪を投入し、２分ほど炒めたら1cm角にカットしたトマトを投入する
- 3 トマトを潰しながら中火で５分ほど炒め、液状になってきたら、コンソメ、ローレル、ケチャップを投入し、さらに５分ほど煮詰める
- 4 ３にとろけるチーズを投入し、弱火でゆっくり、全体をかき混ぜておく
-
5
パスタ麺を茹でて、茹で上がったら、水気を切って
４に投入。パスタ麺とソースを絡ませ、１のガーリックオイルをかけて混ぜ合わせる - 6 器に盛りつけて、生バジルをちぎり入れて完成！
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