黒ごまぜんざい レシピ・作り方

黒ごまぜんざい
  • 約15分
  • 1,000円前後
楽天出店店舗:和田萬
楽天出店店舗:和田萬 楽天市場
お正月に残ったお餅に黒ごまペーストと市販の「つぶあん」を使うだけ。

材料(4人分)

  • お餅 4個
  • つぶあん(市販のもの) 360g
  • 有機黒ごまペースト 大さじ1
  • 500cc
  • ごま油(金の雫) 少々

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ沸かし、つぶあんと黒ごまペーストを入れ、弱火にしてよく混ぜ溶かします。
  2. 2 お餅をオーブントースターなどでこんがり焼き、鍋に焼けたお餅を入れ、1分ほど煮ます。お好みで味を調整してください。
  3. 3 お椀に入れたら完成です。 最後にごま油を1滴垂らすと、いつもと違った風味に。お好みでどうぞ。

きっかけ

当店自慢のごま製品をたくさんの人に美味しく召し上がって頂きたいと思い、レシピを考えました。

おいしくなるコツ

つぶあんは市販の味付済みのものを使いました。 お餅の香ばしさと黒ごまペーストのコクと深みが加わったつぶあんが好相性です。最後に1滴ごま油を加えると、いつもと違った風味でおすすめです。

  • レシピID:1470028341
  • 公開日:2021/07/12

関連情報

カテゴリ
ぜんざいお餅ごま油ゴマクリーム
楽天出店店舗:和田萬
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