白菜キムチは冷凍保存で熟成も美味しさも凍結！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白菜キムチ １人前～
- ジップロック（なるべく大きいもの） １袋
作り方
- 1 白菜キムチが食べごろになったら、食べやすい大きさに切り、平たくジップロックに入れて脱気し、密閉します。
- 2 縦横に箸などで軽く区切りを入れます。
- 3 冷凍します。
-
4
30分おきに２～３回しゃかしゃか動かしてください。(
冷凍後少量づつ取り出しやすくなります。
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- 料理名
- 白菜キムチの冷凍保存
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TOMOMI99682022/11/16 18:05
キムチの冷凍初めてやってみました！！
無駄にならずに良いですね☆
ありがとうございました☆ -
blythe2022/03/14 08:14
キムチ余ったので冷凍保存してみます！
保存レシピありがとうございます(*'▽'*) -
ぎすあんくん2022/02/14 18:19
参考にさせていただきました！ -
(^O^)／2021/07/23 19:09
参考にさせていただきました(o⌒∇⌒o)
レシピへのコメント
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自然解凍でいつでも美味しく食べられます。
解凍後はキムチ鍋など煮物系に最適。
冷凍で３か月保存可能です。