パクチーミーゴレン レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜をざく切りにし、パプリカを細切りに、エビの背中に包丁で切れ目を入れます。

   

2. 2 ★の調味料に鷹の爪を入れて、混ぜ合わせます。

   

3. 3 パクチーを用意します。

   

4. 4 フライパンに油を敷き、小松菜とパプリカを中火で炒めます。

   

5. 5 小松菜がしんなりしてきたら、エビを入れて炒めます。

   

6. 6 エビの色が変わったら、焼きそば麺を入れて炒めます。

   

7. 7 6に2を入れて３分位炒めます。

   

8. 8 レタスを皿に敷き、7を盛ります。

   

9. 9 フライパンに卵用の油を敷き、卵を弱火〜中火で焼いて目玉焼きを作ります。
10. 10 8に目玉焼きを乗せて、パクチーをトッピングすれば出来上がり。