ゆず風味の白菜の浅漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参とゆずの皮は千切りにして、大根は薄めの銀杏切り。
出汁昆布はハサミで細切りにします。
鷹の爪はカットされているものをひとつまみです。
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2
白菜は一口大に切ります。
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3
保存用袋に全ての野菜等を入れ、そこに塩、砂糖、酢、白だし、味の素、鷹の爪を入れ、よく揉んで、保存用袋の空気を抜いて冷蔵庫の中に1日おきます。
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4
1日たったら完成です。
2日目が一層美味しいです。
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