離乳食　中期〜　いわしのつみれ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いわしは頭と内臓、中骨を取り除く。
   
   小さめだと頭を落とした後、指でさばけます。
   綺麗に洗いペーパーで水気を拭き取る。

   

2. 2 フードプロセッサーでよく混ぜる。
   時々蓋を開けてヘラなどで混ぜる。
   片栗粉を入れてさらに混ぜる。
   
   ※お湯を沸かし始める。

   

3. 3 よく混ざったらティースプーンで形を整えてお湯に入れていく。
   
   ※今回は出汁パックを入れてそのままつみれ汁にしています。

   

4. 4 アクをすくいながら全てが浮いてきてからさらに2分くらい火を通せば完成！