ご飯がすすむ、辛口無限ピーマン レシピ・作り方

ご飯がすすむ、辛口無限ピーマン
  • 約15分
  • 300円前後
まゆぱとら
まゆぱとら
味付けは醤油だけ。
醤油の香ばしさが、素材の味を生かします。
ビタミンCを、たっぷり摂れます。

材料(4人分)

  • ピーマン 10個
  • 赤ピーマン 3個
  • 醤油 大さじ2
  • 油(ゴマ油) 中さじ1
  • かぐら南蛮 (南蛮でも可orなくても可) 2本

作り方

  1. 1 ピーマンと赤ピーマン、かぐら南蛮を用意します。
    赤ピーマンがない時は、ピーマンだけ。
    かぐら南蛮がない場合は南蛮でも良いです。
    辛いのが苦手なら、ピーマンだけでも⭕️
  2. 2 ピーマンと赤ピーマン、かぐら南蛮を縦に6〜8等分に切ります。
  3. 3 フランスパンを熱して、油(ピーマンが苦手な場合は、ゴマ油)を敷きピーマンと赤ピーマン、かぐら南蛮を入れます。
  4. 4 高温モードで3〜5分炒めます。高温モードがない場合は、強火にしてください。
  5. 5 醤油を入れます。
  6. 6 弱火〜中火にして蓋をして、お好みの固さにして下さい。
    私は、5分位です。
  7. 7 器に盛り付けて、出来上がり。

きっかけ

畑でピーマンが沢山取れたので、大量消費です。 ピーマン大好きです。

おいしくなるコツ

あったかご飯に、ピッタリです。 赤ピーマンや南蛮がなくても、ピーマンと醤油だけで十分美味しいです。

  • レシピID:1470018678
  • 公開日:2019/09/27
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つくったよレポート(1件)

  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2023/11/28 17:21
    ご飯がすすむ、辛口無限ピーマン
    まゆぱとらさん☺️
    収穫したピーマンで無限ピーマン、夕飯用に作りました☘️いただくの楽しみです♥レポ、ありがとうございます(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

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