完熟トマトと新たまねぎの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 完熟トマト 1個
- 新たまねぎ 1個
- ○料理酒 約大2
- ○ビーフブイヨン 約小2
作り方
- 1 たまねぎをざく切りにしてストウブに入れ、トマトを4つくらいに切って入れる。
- 2 1に○を加えて蓋をして弱火でたまねぎが柔らかくなるまで蒸す。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 完熟トマトと新たまねぎの蒸し煮
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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