うなぎ白焼きトマトチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- うなぎ白焼き 1尾
- 赤ワイン 約30cc
- ○塩こしょう 少々
- ○ガーリックパウダー 少々
- トマト 1個
- pizza用チーズ ひと掴み
- パン粉 ひと掴み
作り方
- 1 うなぎを食べやすい大きさに切ってスキレットに並べ、赤ワインをかけて○を振り、ごろっと切ったトマトを乗せてチーズを乗せ、パン粉を振る。
- 2 1をオーブントースターで200℃で20分くらい焼く。
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- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
- 料理名
- うなぎ白焼きトマトチーズ焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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